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PABLO CESARI EN RADIO 10: "ESTAMOS CON MUCHA INCERTIDUMBRE Y CON POCAS EXPECTATIVAS DE QUE ESTO MEJORE"

Pablo Cesari, del Centro Industrial de Panaderos, estuvo en Posturas por Radio 10, para hablar del precio del pan y lo que puede venir en algunos meses. AUDIO DE LA NOTA EN RADIO 10.

ENTREVISTAS RADIO 18 de agosto de 2023 Redacciones Posturas
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Pablo Cesari habló en Posturas por Radio 10.

"Está todo revuelto, tenemos mucha incertidumbre y con pocas expectativas de que esto mejore", afirmó Y agregó: "En nuestro caso, recién ayer empezamos a actualizar el tema costos. Hay proveedores ajustaron más del 20%".

"Si el año pasado lo pusimos a 400 y ahora está a 800 pesos, estamos hablando de un 100%", dijo sobre el kilo de pan. Y expresó que otro de los motivos de pérdida es la venta ilegal: "La ilegalidad en la fabricación de pan es tremenda. Si te pasa algo o te intoxicas a quien le reclamas".

También se refirió a los cambios en el consumo: "Es muy finito, es difícil hacer un análisis. La gente no tiene el ajuste en el bolsillo. La gente que venía con 700 pesos y se llevaba un kilo ahora viene y se lleva 3/4 y se va adaptando".

Por otro lado, habló de las facturas: "También sufrieron un 20% de aumento. Hoy puede estar 2700. Y en las confiterías debe estar 3000 pesos".

"Nosotros estamos tratando de ajustar lo menos posible, porque el bolsillo de la gente está flaco. Yo no veo un buen futuro", concluyó Cesari.

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